jueves, 25 de enero de 2018

ENSALADA GRIEGA


  • ¿Que necesitamos?


1 tomate ensalada


½ cebolla morada

1 pepino

¼ pimiento verde

100 gr. queso feta

2 ramitas de menta fresca

5 olivas Kalamata

1 yogurt natural

Aceite de oliva

Sal

Pimienta



  • ¿Que hacemos?


En un bol iremos colocando los siguientes ingredientes, el tomate cortado en trozos de bocado, la cebolla en juliana, la mitad del pepino en medias rodajas, el pimiento en trocitos mas pequeños, las olivas y la menta picadas, el queso roto con la mano, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y movemos todo bien, para que se quede bien mezclado.


Por otro lado, vamos a hacer una salsa tzatziki, se hace muy rápida, y la podemos elaborar después de mezclar toda la ensalada así cojera mejor toda la mezcla de sabores, empecemos, en un bol rallamos el medio pepino que nos queda y le añadimos el yogurt natural, un bueno chorro de aceite de oliva y salpimentamos, mezclamos todo bien y ya la tenemos lista.


Es hora de comer, ponemos en un plato la ensalada y la acompañamos de un poco de esta salsa.


Un plato, rico, sano y muy rápido de hacer.   QUE APROVECHE



  • Trucos



La ensalada original no lleva esta salsa, pero me parece un aderezo estupendo.

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